Gastronomie

Jedno z typických jídel, které na Brijuni můžete zakusit se nazývá „Galija“. Jde o pokrm z krůtího masa. Recept tohoto výtečného jídla je následující: na plátky nakrájejíme krůtí prsa, okořeníme a grilujeme. Základ tvoří chleba. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, prudce na něm opečeme slaninu a přidáme mrkev, cuketu a pepř. Krátce povaříme chřest, ten naservírujeme na talíř vedle zeleniny a chleba. Položíme plátky krůtích prs na chléb a úplně navrch položíme plátky proscuitta a chutného sýra. Dobrou chuť!

Další z chutných jídel je například rizoto se smaženými krevetami, broskve se šampaňským a dále Smažené krevetky na sladkém loži z pomerančového džusu se španátem a kousky ananasu.

Partnership : YaBooking.com | Hotel Reservation Service